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番茄剪刀面(16/19)
面粉加入一勺盐，再放入适量的水，搅拌均匀成棉絮状，再揉成稍微硬一点的，光滑细腻的面团！盖上保鲜膜，醒面15分钟！（面粉中加盐揉出来的面团，更劲道！）
西红柿顶部打十字花刀，倒入适量的开水烫一分钟左右，这样就可以轻松的把西红柿的皮，扒掉了！
扒好皮的西红柿，切成小丁备用！
起锅烧油，放入切好的西红柿丁翻炒出汤汁儿！
加入适量的水烧开！
加入两勺生抽调味！
再放入适量的胡椒粉，盐和鸡精！
开小火，用剪刀把面团剪成小块儿！
把所有的面团都剪完了，开大火煮开，再继续煮至剪刀面全部漂浮起来！（大约煮了5分钟左右就熟了，漂浮起来了！）
锅中倒入打散的蛋液！
放入洗干净的小青菜烫30秒左右！（可以根据自己的喜好来调整自己喜欢的青菜！）
放入适量的葱花和香菜！（葱花和香菜是我提前洗干净，晾干水分，切好放在冰箱冷冻保存着，吃的时候无需解冻，直接起锅的时候取一点，放进去即可！非常的方便！）
起锅前淋入适量的香油即可食用！
成品图
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