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超好吃的【干拌冒菜】做法来了~(1/17)
备好佐料:葱姜、小葱、香菜、蒜末 备好肉菜:千层肚、牛肉、虾仁、午餐肉(自己喜欢吃的) 备好蔬菜:自己喜欢吃的。
烧一锅水
放入虾仁焯熟
放入毛肚千层肚七八秒焯水。
起锅烧油,放入大葱、姜、火锅底料、一勺豆瓣酱,炒香。
加入生命的源泉,烧开,小火熬一小时
先倒入喜欢的素菜烫熟
取一干净的盆,捞出烫好的素菜备用。
然后再烫荤菜,鹌鹑蛋可以多烫一会儿入味,牛肉猪肉烫2分钟,午餐肉虾仁烫一分钟,千层肚毛肚,沸腾下锅关火,焖几秒即可。烫好后,捞出放在刚才的素菜盆里。
调一个灵魂拌酱,配料打在图上了。
将灵魂拌酱淋入。
撒上蒜末
撒上葱花
撒上香菜
撒上芝麻
拌匀,太销魂了!!
配米饭,绝绝子,直接吃,也很爽!