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土豆芝士饼(2/6)
将土豆洗净切丝（我切粗了），过水，一勺面粉，2克盐拌匀备用。
平底锅少油，将一半的土豆丝平铺在锅底（腌出的面粉水可以到一半进去）。中小火煎至一面金黄，翻面。
两面都煎至金黄取出备用。
1.另一半土豆丝，重复第一次的操作，两面都煎至金黄 2.打散一个鸡蛋加少许盐、黑胡椒倒在土豆饼上 3.撒上玉米粒、肉丁、马苏里拉芝士（按自己喜好的量） 4.盖上之前那层土豆饼，压实。小火加盖焖5分钟。
装盘切块
开饭啦～～～