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开洋葱油(10/12)
玻璃切丝晾一天
无盐海米洗净晾干。有盐的要将盐味泡洗掉。
油热下海米炸
捞出海米
再加点油,开始炸葱,少量放入。分次炸。炸好调小火
捞出,别炸大了
用剪刀剪碎
葱全部炸好
再将海米和葱倒入油锅,加入酱油,糖,豉油,如果淡就少加一点盐,不要咸。关火。
放凉装瓶里。
拍图
尝尝味道。