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泡椒炒鸡胗(5/6)
1、备好材料
2、鸡胗加点盐搓洗干净（怕不干净又放了点生分搓洗），然后睡里面加入姜，料酒，水开煮个一分钟左右，然后捞出，凉水冲洗干净备用。
3、热锅下油，姜，蒜煸香
4、加入鸡胗，放入生抽，蚝油，糖翻炒均匀
5、再撒入泡椒翻炒下，再加入蒜叶，芹菜翻炒几下，撒入一点盐，出锅
完成了～