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#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#自酿青梅酒(6/6)
米酒四斤。
800克的黄冰糖。
青梅挑选好洗干净，用清水泡了一个晚上，第二天晾干备用。
晾干的青梅。
青梅和冰糖装瓶，一层青梅一层糖，最后倒入四斤的白酒。封好瓶口，六个月后就可以喝了。
今年做了两瓶十斤的青梅酒，颜色深的是去年做的青梅酒。