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泡酸萝卜条(8/9)
准备材料 处理材料前先烧一锅醋水,搭配:200ml白米醋搭配500ml水,煮开放凉备用
白萝卜洗净,去皮切条,如图大小
用一个大盆装好切好的萝卜条,放入适量盐,搅拌均匀,盖上保鲜膜,等30分钟腌出水后即可 腌出水后把水倒掉,用凉白开清洗1-2遍即可
所有处理好的材料,姜、蒜切片,小米椒切粒备用
两个密封罐洗净,用开水烫一遍,擦干瓶子里面的水,一定要擦干水!接着将萝卜条、姜片、蒜片、小米椒平均分到两个容器里
平均倒入提前烧好的醋水,要放凉的哦
弄好啦~怕我家的瓶子不够密封,我加了一层保鲜膜,腌制3-4小时就可以吃了,平时放冰箱冷藏保存,1个月内吃饭就可以了~
迫不及待4个小时就捞出来吃了
酸酸甜甜脆脆的好好吃