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农家小厨房-春笋炖红烧肉(2/9)
油锅中放入五花肉小火煎
煎至两面金黄，盛起备用
留底油放入冰糖炒糖色
小火炒至这样
放入五花肉翻炒，使肉上色
加入热水。没过五花肉，加入料酒，生抽，老抽，香料，大火煮开
加入提前焯好的春笋，加入白糖，大火煮开转小火炖
炖至汤汁浓稠即可
出锅，撒葱花，白芝麻