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#带着美食出去浪#奶酪面包(4/11)
准备好所需要的材料；
往面包桶里加入盐2克、糖20克、水55克、鸡蛋1个（留一点刷表面）、牛奶55克、高筋面粉200克、低筋面粉30克以及酵母4克，启动揉面模式；
揉面中间加入软化好的黄油20克，揉成光滑面团发酵至两倍大；
取出发酵好的面团简单手按排气；
分出50克大小的6个剂子，拉出光面滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟；
再次滚圆后，将6个剂子放入六角形模具中，进行二次发酵；
发酵至2倍大后，表面刷蛋液；
放入烤箱，170度烤20分钟；
取奶油奶酪80克，加入牛奶15克和糖15克，搅拌顺滑无颗粒；
将六角形面包分成六块，用刀横切两刀，将奶酪酱涂抹在里面；
外面两个连接面也涂抹上奶酪酱，再蘸上奶粉即可；