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九层糕粉橘色(4/5)
把粘米粉、小西米粉、水和盐一起搅拌均匀后,静置1小时
把水和砂糖、斑斓叶一起煮开后进行冷却
把步骤2和步骤1进行混合,加入椰浆继续搅拌均匀即可使用视为步骤3。然后把步骤3部分平均分为两份,一份调成粉色,一份保留白色
第一层白色300克蒸6分钟,第二层至第八层为粉色和白色交替,每层均为200g,蒸5分钟
然后把剩余的料浆调成橘红色,做最后一层,蒸熟后表面晾干贴保鲜膜,冷却至少6小时后脱模,切成长6cm,宽3cm的大小即可。