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家庭版凉皮，不揉不洗面，看一眼就会(1/8)
250克面粉、25克土豆淀粉、2克盐搅拌均匀 第一次加凉水350克，第二次加150克凉水和面(边倒边搅)静置半小时以上，再搅拌
把和好的面糊倒入圆盘(刷油防粘)
放入开水锅转一下，中大火蒸2分钟，放凉水转一下
取出来，我喜欢吃厚的
万能凉拌菜拌料，热油泼葱花、蒜末、白芝麻、辣椒皮
放适量生抽、盐、糖、香醋，倒入化开的芝麻酱搅拌均匀
料汁倒入凉皮
黄瓜切丝拌匀