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拉丝的吐司!(8/9)
所有的材料都放进厨师机里.2档搅拌几分钟
这是搅拌两分钟后 换5档4分钟
已搅拌成团可以拉出厚度的面筋!继续9档几分钟 等待出膜
这样就好了
出这种手套膜基本吐司就成功一大半了
醒发
整形发酵
温度180度30分钟!表面上色后记得盖一张锡箔纸在上面.
做好啦!拉丝棒棒哒