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#莓语健康日记#蔓越莓面包(4/11)
备好食材，提前将黄油取出解冻，切成小块；
蔓越莓干洗净后切碎，这样吃起来口感更好；
将面粉和白糖、盐、倒入面包机桶内；
打入一个鸡蛋，再倒入蔓越莓干；
加入清水后，面包机通电按揉面模式；
揉至12分钟左右，打开盖子，放入黄油继续揉面，然后在面包机内自动发酵至面团两倍大；
将面团取出，放在案板上，分成8个均等大小的面剂子；
再整理揉成包子状，遮上盖子或保鲜膜，静置醒发15分钟左右；
醒发过后在面包上涂抹一层蛋黄液；
放入预热好的烤箱中层，上下火180度烘烤20分钟即可。
成品图鉴赏