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#带着美食出去浪#雏菊青团(12/14)
先把澄粉倒入搅面缸中再加入开水,迅速搅成团状,再加入玉米油,糖浆
再加入麦青汁,拌匀后在搅成光滑团状
再分割成每个45克小面团
再包入芋头馅
搓圆
在摆入蒸笼中
制作雏菊面团:澄粉与开水混合后再加入糯米粉揉成团状再擀平,然后再用雏菊磨具压成雏菊状
再把雏菊印在青团上
雏菊花纹太美了
雏菊可以不规则的摆放
摆入蒸笼后再蒸制13分钟
最后再刷上一层油
再用保鲜膜包住
青团限定的精致简直绝了