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芋头蒸排骨(4/8)
排骨洗净后浸泡30分钟。
芋头削皮切块备用。（削芋头时要戴手套，不然手会痒）
蒜头切碎、豆豉洗净后切碎备用。
放入生抽、生粉、盐、油搅拌均匀。
放入蒜蓉和豆豉碎搅拌均匀腌制30分钟。
腌制好的排骨铺在芋头上。
烧一锅水，水开后放入排骨蒸30分钟，临起过撒上葱花即可。
成品。