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减脂凉拌鸡丝(2/6)
准备主食材:鸡胸肉,黄瓜 配料:姜,香菜(小香葱),辣椒,(大蒜),熟芝麻 调味料:料酒,盐,酱油,醋,辣椒油,(白糖)
第一步:鸡肉已经冷水下锅,加料酒姜片煮大约十分钟,这段时间正好可以用来准备其它的
第二步:黄瓜洗净切条,黄瓜的长度根据鸡肉的长度定,这次用的小块鸡肉,所以黄瓜切短一些(细丝的黄瓜味儿没有条好吃的),香菜(香葱)洗净切小段,辣椒洗净切小段备用,真够辣的(蒜切碎)
第三步:调料汁,香菜(香葱)辣椒(蒜沫)放在一个小碗里,加入一点盐,酱油,醋,辣椒油,加点纯净水搅拌均匀备用
第四步:黄瓜装盆里,把煮好的鸡肉撕成丝,直接放在黄瓜上就行啦,用不着多占用一个碗
第五步:把料汁倒入黄瓜盆里,搅拌均匀,装入餐盘,再撒点白芝麻点缀一下,减脂凉拌鸡丝就做好啦