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#带着美食出去浪#黑米糯米饭团(5/13)
准备食材和调料。
黑米和糯米淘洗干净,加入约350克的清水。
放入高压锅选择煮饭功能。
煮黑米和糯米的间隙,我们来做饭团的内馅,胡萝卜和圆白菜洗净切丝备用。
鸡蛋打入大碗中,用筷子打散,不粘锅烧至温热,加入少许花生油,倒入蛋液。
煎至两面金黄出锅,切成条状。
不粘锅再倒入少许花生油,放入圆白菜和胡萝卜。
翻炒至圆白菜和胡萝卜变软,加入蚝油。
再加入时蔬酱,翻炒均匀。
最后加入鸡蛋条翻炒均匀,即可出锅。
黑米煮好放凉,准备一张保鲜膜,取适量黑米平摊在保鲜膜上,在黑米上放上炒好鸡蛋和蔬菜。
提起保鲜膜的四个角,像包包子一样,把饭团捏紧收口。
软糯可口的黑米饭团,营养丰富,一口下去超满足的!