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#带着美食出去浪#爆火小零食|四色拉丝奶酥(4/10)
1、先把黄油、水怡、海盐一起融化(注意只需要融化,千万不要让黄油沸腾)。
2、融化的黄油与棉花糖混合。
3、放入微波炉加热至融化。
4、加入奶粉,搅拌均匀,备用。
5、每个蛋卷里加入两颗巴旦木、也可以适量加入一些蔓越莓。
6、做好的牛轧糖要等稍微降温一下,抓起一小块(约25g)小心地包住一根蛋卷(这个量能做20个左右)。
7、然后放入肉松海苔、抹茶粉与奶粉混合、椰蓉粉中滚一圈。
8、制作巧克力脆皮。将巧克力和淡奶油混合放入微波炉中融化、加入坚果碎。
9、进行巧克力淋面。(梦龙脆皮巧克力的奶酥皮,在棉花糖里加入了8g巧克力粉,同时减去8g奶粉。保证干粉部分一致性。)
完成啦!