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农家小厨房-网红橙子巧克力脆片(6/13)
给橙子洗个澡
多放点盐把橙子搓一遍，去除腊及污垢，用清水洗净
橙子切厚厚的薄片
大概3mm左右，展现刀功的时刻
烧热水加冰糖
加入橙子大火煮开，煮3分钟，去除橙子苦味
橙子捞起放烤架上滤干水分
烤箱预热100度烤2小时，达到一小时中途翻面，具体看自家烤箱的脾气而定
烤到这个状态，我还放在太阳下晒了两小时
巧克力隔水融化
橙子干一面沾取巧克力，反正放烤架上晾干即可
成品不太好看，但口感极好
出游，下午茶必备