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小酥肉(1/9)
五花肉切条,加盐十三香生抽,腌制半小时
花椒粒,白胡椒粒,炒香
捣成碎末
面粉,淀粉,鸡蛋,花椒沫,小小葱碎,放入盆中
加入一碗水,搅成糊糊装
加入肉条
肉温七成热下锅炸
炸至金黄色捞出,凉凉之后,复炸一遍
香,酥,脆,超级好吃!