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给大家安利一款春天的美食，鼠曲草版清明团#带着美食出去浪#(5/12)
✨大家来认识一下大自然馈赠的美食“鼠曲草”，春天，如期而至，大自然馈赠的各种野菜也钻出了地面，其中就有“鼠曲草”，它的功效可化痰止咳，也可用来制作“清明团”
做法： 1⃣锅里烧开水，放少许盐，放鼠曲草焯水，捞出放入备好的凉水里降温，拽干水份放入破壁机加清水打成汁，容器里倒入打好的汁500克
➕糯米粉700克揉成软硬适中的面团
小麦淀粉100克➕50克开水揉面
揉成光滑的面团
鼠曲草面团掰成小块➕60克玉米油
➕掰成小块的小麦淀粉面团
揉成软硬适中的面团
揪60克左右的面团，搓圆用手掌心按扁，包入自己喜欢吃的馅料，收好接口，搓圆按扁一点点
放入铺了油纸的蒸笼上锅蒸，锅里水烧开再蒸10分钟，蒸好趁热在上面刷一层玉米油，冷却后用保鲜膜包起来冷藏（冷冻）保存
春天不可错过的“鼠曲草清明团”，软糯Q弹，好吃到转圈圈
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