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无油无盐 爆米花(2/3)
将购买的爆裂小干玉米放入到带盖的平底锅中,开中火,并不断用铲子搅拌,让玉米受热更加均匀。该步骤需要持续3分钟左右。ps爆裂玉米是爆米花专用玉米,本人购买的是淘宝鼎橙旗舰店的10元1千克的。就是觉得好用又便宜,推荐一下。
待玉米焦黄,开始爆出来玉米后,盖上锅盖。然后静待所有玉米到爆成爆米花。该步骤联系调小火,并且美5到10秒晃动一下锅,防止爆米花糊。
无糖无油的爆米花出锅了,就可以开始吃了。这里提醒一下,转移爆米花的时候千万防止烫手,整个锅都很烫。