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椰汁糯米芒果饭(4/10)
糯米浸泡一夜,膨胀了好多
泡好的糯米饭蒸半个小时,如果喜欢软一点的就用椰汁放到高压锅里煮
蒸饭的时候准备拌饭的和淋的酱 拌饭的用甜口,淋的酱用咸口。 拌:椰浆+糖+椰奶 淋:椰浆+稍许盐+椰奶+最后煮好后勾芡
蒸好后放到盆里趁热加拌的
让糯米饭充分吸收椰汁
冷了之后装盘备用
芒果切半切薄片,摆成玫瑰花形
组合起来摆盘
成品,淋的不用太浓
开吃