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黄辣丁鱼汤(
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新鲜的黄辣丁处理好,葱,姜,料酒腌一下。
起锅加适量油,放入姜片和葱段,小火慢炸一下,待变色后捞出。
放入黄辣丁,大火煎一下,煎好一面翻一下再煎另一面,
煎好加开水,大火煮10分钟,白汤哦!
碗里调料,葱花碎,香菜碎,几滴味极鲜,一点点白胡椒粉,盐,香油,倒入滚开的鱼汤。
成品鲜香,味道美美哒!