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不和面不脏手做【韭菜盒子】比早餐铺的还好吃!(3/4)
1.韭菜洗净切碎盛入大碗中备用;鸡蛋打散,倒入锅中煎熟炒散,倒入韭菜中,加入盐、鸡精、生抽搅拌均匀,韭菜鸡蛋馅就做好啦~
2.将全部饺子皮(一共14张)放在案板上,用擀面杖稍微擀大一些,取一张饺子皮,上面放适量的韭菜鸡蛋馅,外圈留0.6cm不放馅料,涂上薄薄一层水 *饺子皮堆太厚擀不动可以分两次来擀哦
3.再盖上另一层饺子皮稍微贴紧,用叉子压实固定一下(用手压也行)
4.热锅倒油,下韭菜盒子,用小火煎至两面金黄色即可(时长约5分钟左右)