锅烙—玉米鲜肉(
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先把肉馅放入大碗中 加入 食用油 盐 生抽 蚝油 鸡精 五香粉 搅打上劲 葱姜切末放入搅打好的肉馅中 放入玉米粒 顺一个方向搅拌均匀
用饺子皮放好肉馅，（可以上面上一只虾仁）中间捏好两边流出口 锅中刷薄油 调一碗锅贴水 面粉和淀粉1:1加入少量的食用油 加入水可以莫过锅贴一半就好
锅贴煎到底部微微发黄加入调好的锅贴水淋入锅中。小火盖锅盖煎4-5分钟。锅贴水也可以稍稍多一些。
煎好的锅贴特别入味
