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馬來西亞國民早餐 【半生熟蛋】(
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先把水煮滚。
冰箱里拿出来的鸡蛋直接放掉(已经熄火)的滚水里。
然后启动计时器,6分钟把蛋取出。
让鸡蛋静置2分钟。
拿个小茶匙,敲开蛋壳,倒入小碗里,记得要把内壳里的蛋白也刮下来喔!
滴上几滴天然酿制的酱油(这个很重要,酱油一定要是好酱油),撒上一点胡椒粉。
捅破蛋白,看着液体状的蛋黄流出来。。嘿嘿嘿。又成功了。