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蒜薹肉沫(5/7)
肉沫淋干血水。
蒜薹切成小块。
油温热爆香葱姜沫。
放入肉沫，不断煸炒，炒出水分。
放入一勺料酒，两勺老抽，一勺老抽，一勺耗油，继续煸炒。
放入蒜薹，加入适量的盐和一勺白糖翻炒。
加入一点水小火焖一会后，大火翻炒。