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春天的腌笃鲜(2/4)
所有食材洗净，切块，备用
1.小排冷水加生姜浸泡半小时，去血水 2.冷水下锅，水烧开后，把小排捞出来 3.再放入干净的冷水，加咸肉加排骨，熬制高汤
1.熬到汤色发白，加笋，最后加面结
鲜美的腌笃鲜，出锅咯