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紫薯麻薯(4/8)
先做紫薯馅：200g紫薯蒸熟，放入碗中，加入10g黄油、20g水饴混合均匀，慢慢压成泥状，分成10g一个，揉成球备用
再来做麻薯：碗中放入200g麻薯预拌粉、1个鸡蛋（蛋液50g）、50g玉米油和50g水
先用刮板搅拌成棉絮状，再用手揉成团
分成20g一个的小团
把麻薯团摊开，包入10g紫薯馅，收好口
用手搓长一点像紫薯的形状，在表面裹上一层紫薯粉
放入铺了油纸的烤盘里，送入预热好的烤箱中层，上下火170℃，烘烤30分钟即可！