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猕猴桃饼干(
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1.黄油充分软化,加入糖粉拌匀。
2.加入鸡蛋液拌匀,用电动打蛋器打发黄油。
3.筛入低筋面粉,放盐,用刮刀刮拌均匀。
4.面团分成2:3:5三份,2放入可可粉揉匀,5放入抹茶粉揉匀。
5.把原色面团搓成圆柱体(猕猴桃心),抹茶面团在油纸上擀成长方形包住原色面团,可可面团在油纸上擀成长方形包住抹茶面团,放入冰箱冷冻20分钟,此时可以预热烤箱。
6.面团从冰箱取出切片,粘上黑芝麻,175度上下火烤15分钟即可。