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甘梅地瓜(4/9)
黄瓤地瓜去皮(黄瓤地瓜炸出来好看)
切条泡水洗去淀粉
取适量裹粉调成糊，地瓜均匀裹糊(某宝买的调配粉，两个名字叫 香脆玉米粉 蜜脆地瓜粉)专门炸甘梅地瓜用的裹粉
油锅热了把地瓜条炸至熟透金黄色捞出，喜欢吃脆脆的皮全部炸完油锅上热可复炸一下
全部炸好了，我就炸了一遍，孩子不爱吃太脆的皮
取一半原味蘸番茄酱
剩下的撒点甘梅粉抖匀
酸酸甜甜的甘梅地瓜做好了
外皮酸甜酥脆，里面地瓜软糯糯