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咖喱牛肉盖浇饭(11/11)
放入牛肋排，加入水，老姜，大葱，八角，料酒，大火煮沸。
煮沸后在煮1分钟即可。
盛出，清洗备用。
放入炖锅，加入洋葱个水，水稍微多一点，顿2小时。
炖锅出锅后连汤一起倒入炒锅。
土豆胡萝卜切块，准备咖喱。
倒入土豆胡萝卜和咖喱，加入一点点盐，大火煮沸。
煮沸后适当搅拌，以免粘锅。
大火煮5分钟后，改小火煮30分钟。
然后在开大火，煮到收汁，中间要不停的搅拌。
出锅装盘，完成。