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#轻食季怎么吃#炖土豆茄子酱（拌饭一绝）(4/10)
茄子切条撕块，土豆切小块，蒜粒，葱花。
油锅烧热，加葱花，十三香爆香。
加茄子翻炒至软。
加土豆翻炒。
加豆瓣酱，牛肉酱翻炒均匀。
添没过食材的水，大火烧开。
盖盖小火慢炖。
待汤汁收到粘稠，一顿怼。
把茄子和土豆怼烂。
盛出拌饭~