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酱香炒鸡蛋(3/11)
香葱淘洗干净，黄豆酱备用。
小碗里放入黄豆酱。
加入生抽。
加入米醋。
加入玉米淀粉，加入大半碗的清水搅拌均匀，料汁就做好了。
鸡蛋打入碗中，香葱切碎。
炒锅里加入适量的食用油，鸡蛋搅打散后倒入锅中炒成块，倒入料汁。
翻炒均匀。
最后放入切好的香葱翻炒几下即可出锅。
成品图，口感鲜嫩！
酱香浓郁，入味十足！