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宝宝零食——燕麦小饼干(3/9)
30克燕麦片中加入10克牛奶翻拌均匀…这里加牛奶的目的就是想把燕麦片泡软一点~不会太干硬…但不能放太多…太湿不容易成型
在泡燕麦片的时候可以准备其他食材…三个核桃切碎~宝宝小的话就尽量切的碎一点~但不要打成泥
蔓越莓和葡萄干切碎…这里的果干可以换成任意的…都是葡萄都是蔓越莓或者大枣都可以…也是尽量切碎
香蕉压成泥糊
准备好食材以后燕麦片也泡的差不多了…先把核桃碎、果干碎刚到泡好的燕麦片中翻拌均匀…再加入10克奶粉…翻拌均匀
再放入5克淀粉(玉米淀粉、土豆淀粉都可以)翻拌均匀
再放入香蕉泥翻拌均匀…然后倒入5克油(什么油都可以…我放的是亚麻籽油)翻拌均匀
找一个底部是平的模具…玻璃盒之类的里面铺一层油纸…方便后续取出…倒入拌好的燕麦片糊…铺平…烤箱180度预热好后放入燕麦片糊…烤23分钟…(这里烤的时间长短是根据燕麦片糊的厚度决定的但是一般25分钟以内就够了)
成品~切块~这个不是像我们想象的压缩饼干一样硬硬的口感~这个烤完表皮是脆的但里面是软的~里面这个软度刚好适合宝宝咀嚼~如果嫌表皮硬的话可以趁热把饼干用厨房纸或者油纸包住…焖一会表皮就软了~软了以后再切片