亲戚给的一根内蒙羊腿，太大了。整根烤箱放不开。全部把肉剔下来，弄成羊肉串那么大。把洋葱切小块，葱姜切好备用。

剔好啦

放入事先准备好的所有调料腌制一晚，第二天就可以烤啦，做成孜然羊肉也可以。放鸡蛋和淀粉是为了让肉嫩，内蒙羊肉不是很膻，所以料酒没有放很多。今天没有成品图。