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呛拌豆干马兰头(6/13)
三月阳春，墙角地头冒出了鲜嫩的马兰头，正是吃春好时节。
挖来的马兰清洗干净。
准备好豆干和少量的洋葱青红辣椒。
豆干切条。
洋葱青红辣椒切丝。
再来调一个料汁：一大勺六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油 ，一勺味达美 臻品蚝油，一勺芝麻油，适量白糖，再加一点点的盐。
拌匀后备用。
烧一锅水，水开后加2克盐适量食用油，下豆干，等锅中水再次煮沸，下马兰头。
翻拌均匀，水开捞出。放入盘中。
淋上料汁。
摆上洋葱青红椒丝。
小锅烧热加油 ，爆香蒜瓣。
热油淋在洋葱青红椒上，清热解毒利湿消肿的呛拌豆干马兰头就好啦～春天里特别清爽的一道家常菜。