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简单好做的浓香鸡翅煲(4/9)
鸡翅清洗干净，用牙签扎孔（划几刀或切成块也可以），大虾去掉虾线，土豆和胡萝卜切滚刀块洗净控干水分，洋葱切丝，姜切片，葱切段
鸡翅和大虾一起煎，虾煎至两面金黄取出，鸡翅翻面继续煎
放入土豆和鸡翅一起煎，两面煎成金黄色取出
放入葱姜洋葱爆香
所有食材放入锅中
加入豆瓣酱，黄豆酱，轻盐酱油，老抽和耗油，翻炒均匀
换砂锅，倒入食材，加适量水，中小火定时20分钟
盖盖焖，中间翻一次
时间到，如果汤汁较多，收一下汤。