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不需要任何模具的心形果酱饼干,烘焙小白也能上手!(
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准备食材
黄油室温软化,加入糖粉、油趣工坊喷雾油
打发至颜色发白,体积变大
加入蛋黄搅打均匀
过筛低筋面粉,翻拌均匀
用刮刀翻拌到没有干粉的状态。
戴上一次性手套,分成20份,每份约15克
上面再盖上一张油纸防粘,盖上烤盘,均匀用力向下按压烤盘,拿掉上面的烤盘和油纸,已经压成了厚度约5毫米的饼干啦
用食指按压两下,一个心形就出现了,挤入草莓果酱。记得按压得略微深一点,避免烘烤的时候果酱溢出来。
烤箱提前预热,180度烘烤20分钟左右,底部边缘颜色略深,表面略有颜色,有明显的干燥状即可出炉
稍晾晾,移到晾架上,然后撒上糖粉即可!
是不是超级省事~拍照也很好看哟