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蘑菇炒肉片(3/9)
猪肉一块清洗干净切成薄片。
放料酒，生抽，蚝油，淀粉，抓拌均匀，腌制一会。
蘑菇清洗干净后用手撕成小块，水开下锅，先焯水30秒。
捞出来控一下水分。
锅中放入油烧热后放葱花爆香，下入肉片翻炒。
放点老抽上个色。
蘑菇倒进来，翻炒几下后放入一小勺盐。
水淀粉，在放一点鸡精。
出锅前放上蒜苗就可以啦！简简单单的一道家常菜，你们也试试吧！