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番茄鱼片（巴沙鱼版）(1/19)
将巴沙鱼柳从中间剖开
片成鱼片备用
将鱼片放入盆内，加入盐，白胡椒粉，姜丝，料酒，玉米淀粉
抓拌均匀备用
西红柿洗净划十字刀备用
将西红柿放入沸水中去皮
将去好皮的西红柿切成滚刀块备用
将大蒜切粒备用
起锅烧油，下入蒜粒煸香
加入西红柿块煸炒
加入番茄沙司
加入蚝油
加入生抽
炒均匀后加入水
水开后下入鱼片
加入盐转大火，烧开至鱼片熟透即可关火
小葱切成葱花备用
在鱼片上撒上熟芝麻和葱花，即可
最后上个成品图，番茄鱼片完成，感谢收看！