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#吃出健康,解决假胖#超级简单的玉米烙饼(1/7)
玉米面和面粉混合,酵母用温水化开,分次倒入和面,搅拌至没有干粉。
玉米面不粘,很轻松和成团,放在温暖的地方发酵至1.5倍。
发酵完成分成几个自己喜欢大小的剂子。搓圆、按扁,置于锅里,最小火慢慢烤。
稍微过一会儿就翻个面。
在锅里洒一点点水,盖上锅盖,水干再翻面。
烙至两面金黄,明显变胖就熟了。
一群小胖子,喷喷香。