1.准备好 模具、淡奶油、黑巧、吉利丁片&吉利丁片冷水泡软后隔热水融化成吉利丁液，然后倒入少许奶油
2.快速搅拌融化避免凝固
3.淡奶油打发至6分，倒入吉利丁，奶油混合搅拌
4.巧克力隔热水融化，先少量倒入奶油
5.用蛋抽快速搅拌至光滑的状态
6.再和剩余淡奶油混合搅拌，最后用翻拌棒混合均匀
7.挤入模具中 冷冻隔夜
8.准备好煮熟的南瓜、细砂糖、椰浆、淡奶油、吉利丁&南瓜和椰浆打泥，吉利丁片冷水泡软后 加热融化并倒入少许南瓜泥
9.快速搅拌融化后，倒入剩余南瓜泥中
10.搅拌均匀 然后放入冰箱冷藏5分钟
11.取出搅拌均匀 质地浓稠
12.淡奶油打发至7分 倒入南瓜泥
13.混合均匀
14.挤入模具7分满
15.放入南瓜模具中
16.剩余空间挤满南瓜慕斯
17.刮平整 放入冰箱冷冻隔夜
18.取出脱模
19.稍微解冻无霜后 用巧克力笔进行装饰
20.放在饼干底上
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