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清炒土豆丝(6/8)
土豆去皮擦丝，洗一遍水
红椒去籽切段（吃辣的可以不用去籽，直接切小段），蒜瓣切碎，小葱切小丁
煮一锅开水
大火把土豆丝煮1-2分钟
捞出放凉水中
热锅热油，把红椒和蒜末爆香
捞出土豆丝翻炒片刻，放调料
最后撒点葱花出锅