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减脂5｜酸辣柠檬手撕鸡(3/12)
1.姜切片
2.鸡腿洗净冷水入锅，锅内加入适量姜片和2勺料酒
3.水煮开撇去沫
4.再煮约15分钟至熟透 （可用筷子戳肉，如能戳到底就捞出）
5.鸡腿捞出后放进提前准备好的冷开水浸泡一下
6.放凉后用手把肉撕成条状，放入碗中备用
7.葱蒜切末，小米辣切圈，柠檬对半切开（一半切片，一半留着挤汁），香菜切段
8.碗里放葱末+蒜末+熟白芝麻+辣椒面，淋少许热油
9.倒入2勺薄盐生抽+半个柠檬挤汁+1勺蚝油+少许0卡糖，搅拌均匀
10.鸡腿肉上放柠檬片、香菜和小米辣
11.淋上酱汁
12.全部搅拌均匀即可