接着装好揉面勾,启动柏翠厨师机开二档把面粉揉至没有干粉颗粒为止,时间是5分钟左右。
再揉成毛毛虫形状的长条,长度在15-18厘米之间,把毛毛虫面团放在烤盘上,盖上保鲜膜醒发至2倍大小。
接着开始做泡芙酱,锅中加35毫升清水,黄油20克加热搅匀至融化,再加1大勺高筋面粉搅匀至没有干粉颗粒。
然后盛入碗中加1个蛋液,少量多次地倒入,搅匀至没有面粉颗粒为止。
最后给毛毛虫加点装饰,在面包中间划个口,挤上淡奶油
放上蓝莓和树莓,撒上糖粉,清香木或者薄荷叶点缀,真是比面包店卖的还好吃哦。
只要有了厨师机和烤箱,做毛毛虫面包真的很简单,一起试试吧。