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小米锅巴(2/11)
蒸一锅小米饭，米和水的比例1比1.2
加入三个鸡蛋
加入面粉
揉成一个面团
面团擀成大薄饼
切掉不整齐的四边，再切成小正方形
用叉子扎上小孔
五成热油温下锅炸
炸成金黄色捞出
油温升高至六成，再复炸一次
撒上烧烤料，搞定