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凉拌蘑菇(6/7)
蘑菇洗净
菠菜洗净，切段
干木耳泡发，洗净
菠菜、木耳、蘑菇，各自用热水焯熟，过冷水，沥干水备用
小米辣切圈，蒜切末，香菜切碎，葱切葱花
调料汁：小碗中放入葱、蒜，小米辣、辣椒粉、泼上热油、2勺醋、3勺生抽、1勺蚝油、1勺香油、少许白糖、白芝麻、香菜，搅匀备用
蘑菇、木耳、菠菜、料汁，拌匀即可