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辣炒白贝(12/15)
先把需要的食材提前准备好。
先用清水把白贝的外壳冲洗干净。
香芹洗净后控干水分，切成小段备用。
洋葱、姜片分别切丝、蒜瓣切片备用。
锅中倒入少许食用油，放入提前准备好的葱、姜、蒜、干辣椒放入锅中炒香。
放入白贝大火快速翻炒均匀。
炒至白贝开口即可。
加一中勺料酒去腥。
加一中勺生抽调味。
然后在放一中勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油提鲜。
倒入准备好的香芹大火快速翻炒均匀。
根据自己口味加1克食盐调味。
成品。
成品。
成品。